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喝酒吃什么好?3类菜最适合做下酒菜

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2019-02-12
摘要:喝酒时免不了要配点下酒菜,你知道哪些菜适合做下酒菜吗?

  不管是朋友聚会还是情人小酌,喝酒都需要配上下酒菜。如果下酒菜配得不对,可能会对健康造成不利影响,今天小编就给大家推荐几种最适合做下酒菜的小菜。

  1.清炖鸡、豆腐类菜肴

  任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。

  据了解,肉类和大豆中的胆碱,以及海鲜中的牛磺酸等,能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等,是当之无愧的理想下酒菜。

  2.凉拌海带香菇油菜等

  酒精有利尿作用,大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失,而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒。

责任编辑:采集侠

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