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一日三餐巧搭配

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2016-09-29
摘要:很多老年朋友是独居,饭菜一顿做多了吃不完,做少了又担心营养不良。其实简单的饭菜一样可以做到食物多样,合理健康。我们用举例的方法来说这个问题。

   很多老年朋友是独居,饭菜一顿做多了吃不完,做少了又担心营养不良。其实简单的饭菜一样可以做到食物多样,合理健康。我们用举例的方法来说这个问题。

  早餐:鸡蛋八宝粥+果仁拌时蔬

  鸡蛋八宝粥:食材选用大米、小米、绿豆、燕麦和山药,加豆浆煮粥,在即将煮熟时打入生鸡蛋,两分钟后离火。

  果仁拌时蔬:食材选用核桃仁(任意1-2种坚果)、生菜、圣女果、黄瓜、彩椒、紫甘蓝、油麦菜等,加少量食盐、白糖、芝麻油或者橄榄油拌匀即可。

  午餐:豆米饭+豆豉东北炖

  豆米饭:选红豆、绿豆、大米煮成豆米饭。

  东北炖菜:海虾、芸豆、土豆、茄子、西红柿、西兰花,加豆瓣酱、花生油制成炖菜。

  晚餐:杂粮发糕+胡萝卜鲫鱼汤

责任编辑:采集侠

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